Food log 2 nov 2011

Matin
1 œuf
4 blancs
100g épinards
2 CLA
2 Huile de Lin
2 Chrome

Snack
1 poignée d'amandes

Déjeuner
Velouté légumes
Steak haché
Salade

Goûter
Whey
Amandes

Dîner 23h
Salade poulet

P90X au bout d'un mois

J'aime ! C'est un programme varié, entrainant, et les vidéos sont vraiment bien faites. Je me réjouis toujours à l'avance de faire une séance.

Clairement, le temps que ça prend pose problème. La bonne résolution de se lever le matin à 6h00 n'a duré qu'un temps. Dans le stress du travail, des enfants, et de la vie sociale, c'est simplement trop de fatigue. Je me retrouve finalement souvent à le faire entre 22h30 et 23h30, ce qui est un assez bon choix. Je me couche fatigué et je dors mieux. La seule qui ne doit pas être très contente est Madame C., ma voisine du dessous. Madame C, si vous lisez mon blog et que vous trouvez que l'immeuble tremble le soir, maintenant vous savez pourquoi.

- Je commence à voir une différence de stature et musculature sur mon corps. Je ne doute pas un instant qu'au bout de 3 mois à ce rythme, on soit franchement ripped, comme prévu

- Je vois aussi une différence d'endurance dans les programmes cardios. Avant je n'arrivait pas vraiment à terminer Kempo X et je ne dépassait pas 30 minutes de Plyometrics. Maintenant, je termine Kempo et je fais 45 minutes de plyo.

- Je n'arrive pas à faire 6 séances par semaine. Généralement, j'arrive à en faire 4 par semaine. Pour l'instant, j'ai sauté Yoga X (je ne l'ai encore jamais fait), et je répartis le programme d'une semaine sur 10 jours. Ce n'est pas parfait, mais c'est mieux que de laisser tomber non ?

- J'ai changé mon shake protéïné, pour qu'il ressemble plus au recovery drink de P90X. Avant j'utilisais 100% Whey Isolate de Scitec Nutrition et je suis passé à Anabolic Kickstart de Scitec Nutrition. Anabolic machin contient les acides aminés et la gutamine dont on a besoin après un workout. Pour que ça corresponde vraiment au recovery drink de P90X, il manque encore les carbs (genre la maltodextrine). Alors il faut manger une banane avec ou un jus de fruit.

Autant j'étais impressioné par le goût agréable de 100% Whey Isaolate (au chocolat), autant le anabolic a un goût dégeu. Il me rappelle une sorte de chocolat chaud que m'avait servi un hôtel au Maroc, qui était fait avec une tablette de chocolat râpée dans un peu d'eau chaude. Beurkbeurk.

- Il me manque des haltères: j'ai des haltères de 5kg et des haltères de 10kg. Pour que ce soit parfait, il me faudrait des haltères de 7-8 kg et des haltères autour de 13kg. Mes haltères de 10kg sont réglables (poids amovibles), mais comme j'ai pris la version Decathlon pour les prolétaires, ils sont pénibles à régler. Déjà que le workout prend 1h, si en plus je dois bricoler les haltères, ça va me prendre tout la journée.

- J'avais un élastique à poignées, que je passais autour de la rambarde du balcon pour faire certains exercices. Jusqu'au jour ou il a lâché et j'ai reçu l'élastique tendu à 5000 Newton juste sous l'oeil. Intersport: vous avez de la chance que je sois très occupé, sinon je vous aurait fait un procès pour votre élastique de qualité soviétique.

- J'ai une barre de traction dans une porte (pull-up bar). Mes portes mesurent 83 cm de large, ce qui n'est pas vraiment assez pour bien faire les tractions (surtout les wide front pull ups). Mais bon, je ne vais pas re-maçonner l'appart pour pouvoir avoir un dos musclé.

Allez, encore 2 mois et je serai beau comme une fiat panda.

Mon avis sur Jack3d - pre-workout supplement

Après avoir lu différents avis positifs sur des blogs, sur les commentaires d'Amazon, et par les vendeurs des magasins de nutrition, j'ai acheté Jack3d. Il s'agit d'un produit sensé augmenter l'énergie et la concentration pour un effort physique.


http://www.jack-3d.com/

Les 2 ingrédients principaux sont la Créatine, un supplément connu dans le monde du body building pour aider à augmenter la capacité d'effort et de récupération des muscles, et la caffeine, pour ne pas dormir sur les bancs de muscu.

Je m'attendais à un sérieux boost, surtout que pour prendre des produits chimiques first thing in the morning à 6h du mat, il faut être très motivé. Surtout cette poudre blanche qui ressemble à de la coke et qui pue le chewing gum.

J'ai suivi les instructions, et les 3 premières fois j'ai pris 1 seule mesurette, ça ne m'a rien fait. Aujourd'hui, j'ai pris 2 mesurettes, et ça ne m'a rien fait d'utile non plus.

Par contre, j'avais un peu la gerbe, et surtout la bouche super sèche. Ca fait maintenant 7 heure que j'ai pris Jack3d, et j'ai toujours la bouche sèche.

Conclusion: pas pour moi. D'ailleurs, si vous voulez m'acheter un pot de Jack3d entamé, écrivez moi ;-)

Et pour finir: le produit est vendu 49 euros dans les boutiques de nutrition de Paris, et 28 euros sur Internet + frais de port. Choisissez votre camp...

P90X le jour de la rentrée

Ca fait 1 semaine que je fais P90X et j'adore. Clairement, la grosse difficulté de ce workout est de tenir 1h par jour tous les jours (même 1h20 quand on ajoute Ab Ripper X). Ce n'était pas trop difficile pendant que les enfants étaient en vacances, il ne fallait pas les amener pour 8h30 précises. Ce matin, premier essai de P90X en rythme de croisière de l'année scolaire.

Réveil à 6h00. Femme pas compris ce qui se passait. Femme pas contente.
6h05: Cuisine, Protein Shake, Jack3d*, BCAA
6h15: Début de Chest and Back
7h15: 1/2 de Ab Ripper X
7h25: Réveil des enfants, habillement, préparation pt dej
7h50: Douche
8h00: Laver les dents de tout le monde, petits bisous, départ école
8h40: retour de l'école, petit dej
Done à 9h.

Plutôt bien. A voir si j'arrive à tenir le rythme, et si Madame va tolérer mes levers à 6h du mat. Peut-être que la perspective d'un corps de Brad Pitt (avec mon cerveau de Stephen Hawking) la motivera ?

* Voir autre post avec mon feedback

Fisherman's Wharf

Fisherman's Wharf. We have carefully planned the city to funnel all the tourists there, keeping the best parts of the city wide open for the residents. It's brilliant, really. If you're not sure, go check out the main town square in Florence or Munich in summer.

Body Log - 24 août 2011

7h30 1/2 Protein Shake
8h45 1 oeuf, 2 blanc d'oeufs, 110g de Lentilles
14h 1 salade Jour (poulet et thon. Drôle de mélange, mais plus de protéines)


Workout: La moitié de P90X Chest and Shoulders et la moitié de P90X Ab ripper

Body Log - 23 août 2011

7h45 1/2 protein shake + Red bull shot
9h30 1 oeuf entier + 2 blanc d'oeufs + lentilles + épinards
13h30 Salade Jour (c'est bon, mais c'est cher !)
16h CroqFlorette (carottes, radis, sauce)
19h30 Poulet, courgettes, 1/4 part de gateau d'anniversaire :-)
21h 1 bière
23h 1/2 Coupe Ivoire Ivoire au Paradis du Fruit. Maaaaaaaaaaal !

Calories:
Lentilles 100g: 114
Epinards 100g: 34
Oeuf entier: 90
2 Blancs d'oeuf: 40
Pti Dej: 278 cal

Workout: P90x Core Synergetics

P90x - Un programme pour les chômeurs ?

J'ai essayé ce matin pour la première fois le programme P90x et je me demande vraiment comment faire tenir ce workout dans une journée normale.

Les enfants étant en vacances, et travaillant au bureau sur des horaires décalés (en moyenne 10h-20h), je me suis dit que je vais tester l'horaire du matin, et je le reculerai ensuite pour l'adapter au départ à l'école. Voila ce que ça a donné:

7h30: réveil
7h45: sortie du lit (mal !)
7h50: Cuisine: 1/2 protein shake + 1 Red bull shot (c'est un test aussi)
8h: Début de P90x (Core Synergy)
9h: fin de P90x - réveil de la famille, bisous, small talk
9h15: Préparation du pti dej + mangeage du pti dej
9h35: Douche, habillage, coiffage, maquillage, brushing, embellissement, tout ça
9h50: prêt à quitter la maison

Conclusion: 2h20 pour ça ? Franchement pas idéal. Je me rends bien compte que je peux gagner 20 minutes à gauche et à droite, mais je ne suis pas sûr d'avoir envie de tenir un horaire militaire au saut du lit.

Si je devais planifier à l'envers ce que donnerait un matin d'école:

6h: réveil ET sortie du lit
6h05: protein shake
6h10: début de P90x
7h10: fin de P90x. Petit dej
7h30: Réveil + habillage des enfants. Préparation de leur petit dej
7h50: Douche
8h10: Laver les dents des enfants, trouver leur chaussures, mettre leur chaussures, trouver leur cartable, ...
8h20: Départ pour l'école
8h40: Retour du trip école
8h50: Départ pour le bureau

Réaliste ? Pas tellement...
- 10 minutes entre le réveil et le début de P90x ? Et en prenant un immonde protein shake ? Pas crédible.
- A la fin de P90x (à 7h10), on transpire comme un système d'arrosage et on n'a pas envie de manger un petit déjeuner

Ici: 2h50 pour tout faire, y compris les enfants. Réalistement, je vais avoir besoin de 20 minutes de plus. Bon, à essayer dans 2 semaines...

Body Log - 22 août 2011

7h30: 1/2 protein shake
9h: 1 oeuf complet, 2 blancs d'oeufs, lentilles, épinards, eau citronée
11h30: 1 poignée d'amandes
13h: 1 coeur de rumpsteak, haricots verts, salade, 1 poignée de noisettes
17h00: 120g de poulet braisé Fleury Michon, 1 gaspacho, 1 poignée d'amandes
20h30: 4 apéricubes, 2 croq tofou, beans, 1/2 concombre

7h30 workout:
4 salutations au soleil
30 kettlebell swings +
20 kettlebell swings
15 push ups +
10 push ups
8 pull-ups
Biceps x 5kg

Bed time: 23h

The Valley

Tout séjour à San Francisco doit obligatoirement comporter sa journée dans la vallée (Silicon Valley). Certes, mon avis est biaisé par mon amour de la technologie et mon cursus d’entrepreneur et de business angel. Mais peut-on vraiment rester insensible à une région si fertile qu’elle nous a apporté le semi-conducteur, les calculatrices, le web, HP, Yahoo, Google, Apple, eBay, Adobe, Oracle et tant d’autres sociétés qui ont changé le monde. Et aussi l’université de Stanford avec le Stanford Hospital, le meilleur hôpital du monde, l’école de pensée de Palo Alto en psychologie et le Segway.

La Silicon Valley est limitée par la baie d’un côté et par la montagne de l’autre côté qui sépare la vallée de l’océan pacifique. Il y a 3 routes principales qui traversent la vallée: la 101, proche de la baie, la 280 sur le flanc de la montagne et « El Camino Real » qui passe au milieu et qui est la route centrale de la vallée. Attention, El Camino Real traverse toute la vallée avec ses différentes villes. A chaque ville, les numéros de rue recommencent. Donc, on peut croire qu’on est tout près de sa destination, alors qu’on est à 10 miles. Se méfier aussi avec le GPS, mettre obligatoirement le nom de la ville.

Une bonne journée dans la baie commence par un Bay Tour en Avion. Lire ce post. Si la matinée est foggy, le fog se lève en général vers 11h-12h. Donc, si on prévoit un Bay Tour à 9h du matin, il se peut que le décollage soit impossible avant 12h (à moins de faire un décollage « IFR to VFR on top » qui est une expérience incroyable, mais qui est bien dommage pour un vol dont le but est de voir la vue…).

Ou déjeuner ?

Pour le déjeuner, il y a beaucoup de choix. On trouve dans la vallée des excellents restaurants donc beaucoup sont très trendy. Il faut bien nourrir tous ces millionnaires.

1. Buck’s à Woodside (280 at Woodside road - http://www.buckswoodside.com/). Buck’s est très spécial. C’est un croisement entre un restaurant de pancakes, un pavillon de chasse et un musée du kitch. Mais c’est le restaurant le plus mythique de la vallée, parce que c’est là bas que la plupart des gros deals du web se sont fait. Et le resto est aussi régulièrement visité par des stars en tout genre. On trouve là bas des vrais entrepreneurs entrain de lever 5 millions et il s’y passe toujours quelque chose. A recommander parce que c’est un endroit unique au monde. Un peu excentré (derrière la 280, sur le flanc de la montagne. C’est environ à 20 minutes de voiture de Palo Alto. Ca permet de voir le coin de Woodside qui est magnifique, d’avoir une vue sur la baie durant le trajet, et surtout de comprendre pourquoi le lifestyle est tellement bon. On quitte Palo Alto, le centre du monde, en direction de Woodside et on se retrouve en 10 minutes en pleine nature. On ne connait pas ça à Paris.



2 . Tamarine (546 University Ave, Palo Alto - http://www.tamarinerestaurant.com/). Restaurant de fusion food vietnamien-californien au coeur de Palo Alto. Très beau cadre, bonne bouffe, et surtout une bonne vitrine sur les VC, deal lawyers, etc. de la vallée.



3. In N Out (http://www.in-n-out.com/) : C’est le meilleur fast food de hamburger du monde. Chaque restaurant fait sa propre viande hachée à partir de boeuf frais. A faire impérativement avant de quitter San Francisco. Il y en a environ 5 dans la vallée et 2 à SF. Même si on choisit de ne pas déjeuner là bas, on se force pour aller manger un burger à 16h. Pas de discussion.



4. Enfin, la plupart des restaurants de University Avenue à Palo Alto sont bien et donnent un bon aperçu de l’énergie qui règne dans la vallée.

Que voir ?

Dans la Silicon Valley, il y a beaucoup de choses mythiques qui malheureusement ne se visitent pas vraiment. Il y a Sand Hill Road (à Menlo Park et à Palo Alto), la rue des VC. Tous les entrepreneurs ont fait des auréoles à leur chemise en allant sur SHR. Malheureusement, pour le visiteur, il n’y a rien à voir à part des bâtiments de 2 étages et des parkings. Mais ça fait du bien au karma de savoir que toutes les stars du web d’aujourd’hui ont tremblé dans ces locaux.
Il y a aussi les campus des grands noms du web comme Google à Mountain View et Apple à Cupertino. On peut se garer et faire un petit tour, mais, à nouveau, ce n’est rien d’autre que des bâtiments et des parkings.

Heureusement, il y a aussi des endroits mythiques qui se visitent.
Le plus mythique de tous est Fry’s Electronics (http://en.wikipedia.org/wiki/Fry%27s_Electronics). Pour les geeks, c’est le temple érigé au bonheur infini que procurent les gadgets et la technologie. En gros, c'est un super marché du high tech, au décor bizarrement cow boy. Il y a tout tout tout: ordinateurs, périphériques, gadgets, composants, résistances, iPods, et même des DVDs, rasoirs, machines à laver, etc.

Le samedi après midi, c'est le lieu de rendez-vous des über-geeks. Les vrais initiés achètent le San José Mercury News avant, dans lequel il y a en genéral une pub d'une page avec les promos du week-end. Les moyen-initiés retrouveront ces pages affichées à l'entrée du magasin (dehors à gauche avant de rentrer).

Fry's Electronics, 340 Portage Avenue, Palo Alto,CA 94306



Le campus de l’université de Stanford est magnifique. Quand on le visite, on sent une énergie et un contexte propre à la recherche et l’innovation qu’on ne ressent pas dans les universités européennes.

Et quelques idées encore: Los Gatos, Vesona Park (surtout en décembre avec les illuminations), Crystal Springs Reservoir, Santa Cruz, Capitola, Half Moon Bay...

Une belle excursion de 5 heures (dont 2 heures pour déjeuner)

Cette excursion est particulièrement judicieuse s’il y a du fog à San Francisco, parce qu'en général il n'y en a pas l’autre côté de la baie. De plus, les 3 suggestions sont relativement proches en voiture.

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1. Voir le Golden Gate Bridge avec San Francisco en arrière plan

Traverser le Golden Gate Bridge pour aller dans Marin County . Juste après le Golden Gate, prendre la sortie (attention, la sortie d’autoroute, pas le petit parking avec le point de vue), tourner à gauche et passer sous l’autoroute. Remonter la petite route le long de la colline, et s’arreter là ou toutes les voitures s’arrêtent. Marcher 5 minutes vers le bord de la colline pour une vue et des photos incroyables sur le GG et SF.

2. 2. Déjeuner sur une terrasse directement au bord de l’eau
Reprendre l’autoroute 101 en direction du nord, et sortir à Tiburon (15 minutes de route)
Déjeuner soit chez Servino : restaurant italien classique avec une belle terrasse avec vue sur San Francisco et le Golden Gate Bridge.

Soit chez Sam’s, un pub/restaurant assez animé (souvent de la musique, des étudiants, etc.) avec aussi une belle terrasse. Par contre, la terrasse donne moins sur San Francisco, et on ne voit pas le Golden Gate.

3. Muir Woods, la foret de Séquoia Millénaires Géants
Environ 20-30 minutes de route depuis Tiburon, en direction de l’océan. Une promenade magnifique et très facile. Le chemin principal est relativement plat et ils ont fait une sorte de plancher, qui rend la promenade facile avec une poussette ou pour les femmes enceintes ;-) Pour les motivés, il y a aussi plein de sentiers qui permettent de vraiment s’évader.

Déjeuner et Dîner dans la Marina

1. Pour déjeuner:
(tous ces restaurants sont sur Chestnut x Steiner ou à proximité immédiate)

Asqew Grill: un grill de brochettes (poulet, beuf, agneau, saumon, etc.) et accompagnements (par exemple la brochette de champignons géants, ou le riz - pas en brochettes). Simple, léger, rapide, bon...



Pacific Catch: essentiellement du poisson, grillé ou cru, sur un thème californi-japanisant. Et pour Delphine, tout spécialement, les frites de patates douces. Pour ceux qui ont des enfants: prendre à emporter et aller manger sur les tables du Marina Playground à quelques dizaines de mètres de là.



Johnny Rocket: un diner (prononcer daïner) à l'ancienne, style années 50.



Barney's Burger: bons burger, attention, les frites sont piquantes. On vous aura prévenu.



2. Et pour Dîner

Izzy's Steakhouse. Excellent steaks. Nuf said.



Isa: Restaurant un peu plus classe. Fusion français-californien. Excellente cuisine, chaudement recommandé ! Le favori de Delphine et ses copines.


A16: C'est un resto qui a beaucoup de succès mais nous ne l'avons pas tellement aimé. Beaucoup d'ail, nourriture innovante sans être sympathique.